（ザンギ）。 北海道では、鶏の唐揚げをこう呼ぶ。 言われについてはいろんな説があるようで。 道の駅の三笠にて売っていた（石炭ザンギ）。 産炭地だった地域らしく、どんぴしゃのネーミングと色。 イカ墨にて黒くしてるような。 5個入り￥300でした。

昨日のコンビニランチは、ネーミングと具だくさんにひかれてこれ。 （トマトピラフプレート）￥398。 ピラフの上に、唐揚げ、コロッケ、ウインナー、白身魚のフライ、ゆで卵。エビフライ、ナポリタン。 具財の多さに気を取られて、ピラフの影が薄くなる。 ト…

最近マスターが燻製メニュー作りにはまってる、居酒屋のお通しに出たゆで卵の燻製。 本来はチーズの燻製がメニューに有り。 次は何の燻製が出てくるのやら。

北海道でこの時期にすいかを見られるとは驚き。 お店のイベントに出すカクテル用に依頼され、同級生の青果卸に頼んだらなんとか取り寄せてくれたすいか。 ラベルには生産者の名前と写真とバーコードが載っている。 アクセスすると、熊本県のJA鹿本のホームペ…

ワインを頼むとすぐに首にナプキンを巻くのが仲間内の習性。 首に巻くと、グラスに注いだ後首からの滴をナプキンで抑える事が出来、瓶が汚れないのです。 お試しあれ。

深夜の小腹を満たすために中華料理屋さんへ。 今日は皆で、えび炒飯とサンラーター麺を分け合いにて。 サンターラーメンと間違うことがよくあるとか。

（エビス福梅）。 20年以上熟成させたブランデーベースの梅酒です。 河内ワイン製造 720ｍｌ ￥1260

ラーメン屋さんがサイドメニューに始めた（たこ焼き）。 少し小ぶりのたこ焼きが6個で￥200. 持ち帰りは箱代+￥20にて。 小ぶりだけど、しっかりとしたタコが入ってます。

かなりの確立にて注文するメニュー。 （スイートチリチキン）。 名前のとおり、チリソースがかかって少しピリカラ。 これがお酒に合うんだな～。

（三度豆）初めて聞く。 知らなかった。 4月の中旬と5月の上旬と7月の中旬に種をまくので三度豆だとか。 インゲンがそう呼ばれているとは。 勉強になりました。 お通しの、つぶと三度豆の煮物です。

厚揚げの巾着の中身はとろろ芋です。 すったとろろ芋を巾着に入れて揚げる。 とろろに少し火が通った感じが絶妙です。 出汁つゆに浸して食べます。

（メジマグロ）。 初めて聞く名前。 聞くと、黒マグロの子供で50ｃｍぐらいだとの事。 親よりは脂ののりは少ないけれど、この時期は脂がのってるとのこと。 美味しく頂きました。

人生初の（鹿肉のたたき）。 火を通したものは食べた事があるが、生は初めてである。 恐る恐る頂いたけど、くせはまったく無しです。

函館塩ラーメンが美味しい店。 夏場用に考えたつけ麺。 食べた事がなかったので注文。 野菜がなかなかいい感じで麺に絡む。 冷麺はあっさりとお腹に入るので、大盛でもよかったかも。

置薬屋さんが置いていったサンプルの商品。 グミなんだけど、クミンがウコンドリンクの2倍入っているとの事。 1粒でドリンクを2本飲む比率。 ただ、価格は1粒90円と高価だがウコンドリンク1本￥180ぐらいｘ2本よりはるかに安い。 高いとみるか安いとみるか。

一言、苦手です。 でも、好きな人にはたまらないらしい。 ちなみに右上の小鉢。 ホヤの塩辛。 大好きです。

写真は4種類のチーズがのってるピザ。 ブルーチーズものってます。 当たらないように願って分けてみんなで食べます。 手作りの生地は薄くクリスピータイプで美味しい食感です。

お土産のおすそ分けのチョコ。 中にイチゴが。 調べて見ると、案外イチゴ入りチョコは多く25種類もあるとか。 相性がいいって事でしょう。

餃子は、焼、蒸し、揚げといろいろな食べ方がある。 自分は普通に焼餃子が好きである。 でも、友人は揚げが一番と言う。 好み人それぞれ。 カリカリの餃子、頂きました。

酒名（泰斗の鳳駕 たいとのほうが）。 ラベルの人間が怪しい。 酒蔵を調べると九州の老舗、天保5年（1834年）創業の京屋酒造。 丹精に造った蕎麦焼酎であった。 720ｍｌ￥4778となかなかいい値段である。 ちなみにラベルの説明はなかったが、ラベル名には昔…

関東にて店舗展開している、神戸ランプ亭の（塩牛丼）。 昨今の塩ブームなのか、好評のようである。 考え方では、塩カルビとご飯なので美味しいはずである。 北海道ではまだ食べれないけど、cookpadで作り方が出てたのでチャレンジしてみたい。

勧められて購入したコミック、（深夜食堂）。 B級グルメと人情の話。 こんな店があったら、通ってしまうかも。

最近、飲みに行って早めに上がった時ついコンビにに寄ってしまう。 コンビには面白い商品があるので、結構楽しめる。 Lチキが￥100で売っていたので購入。 後で知ったがバンズが￥50で売ってるとの事、次回はバンズを買ってLチキバーガーにて。

3月17日はセント・パトリックス・デー。 誰？。 アイルランドにキリスト教を広めた聖人です。 その人の命日がアイルランドの祝日との事。 日本でもパレードがあるようで。 お店もアイリッシュビールにて協賛。

今日はカルパッチョを山わさびにて頂く事に。 山わさびは案外肉料理に合うような。 ちょとした味のアクセントで、とても美味しくなる。

8時までの入店の場合、2杯2品￥1000の晩酌セット。 料理はおまかせで、今日の1品は玉子焼き。 と思いきや、何か細い糸みたいなものが引っ張る。 チーズでした。 チーズオムレツならぬ、チーズ玉子焼きでした。

歴史は案外古く、1950年代とか。 元祖は全国で3箇所ぐらいあるようで、その発祥はさだかではないような。 カップヌードルのカレーが出たころから、幅広く知名度が出たようである。 ここのカレーラーメンは濃厚と言うか、ドロッとしたスープと言うよりルーに…

今日のお通しは（生牡蠣）。 この時期、牡蠣は美味しいような。 3人なので6個です。

イカの好きな部位であるゲソ。 そのゲソを揚げて一味仕立てにて。 ビールがすすむ一品です。

漢字で書くと（冬葉）。 お酒のおつまみにいい感じ。 これは市販でなく、無添加の自家製鮭トバを頂きました。 美味しい。