今日のお通しは（生牡蠣）。 この時期、牡蠣は美味しいような。 3人なので6個です。

イカの好きな部位であるゲソ。 そのゲソを揚げて一味仕立てにて。 ビールがすすむ一品です。

漢字で書くと（冬葉）。 お酒のおつまみにいい感じ。 これは市販でなく、無添加の自家製鮭トバを頂きました。 美味しい。