2011-01-01から1ヶ月間の記事一覧
細長くない、丸いつくね。 火加減が難しい匠の業かも。
牛レバー串にて。 外が火が通ってるけど、中身はかなりレアーな焼き加減が美味しい。 材料の新鮮さが物語ってる一品。
50年、タレを継ぎ足したお店の焼鳥。 必ず注文する(ポークチャップ)。
手間をかけずにレンジで作れる炒飯。 いろいろ企業努力はしてると思うが、やはり手作りが美味しいようで。
寒い時期の温かいメニューの(抹茶ミルク)。 体の心から暖まります。
雉酒とは本来、雉のささみ肉に微量の塩を付けて、炭火であぶり、それを熱めの燗酒に浸してつくる酒です。 熱燗の酒にささみ肉を浸すことで、雉の持つアミノ酸が溶け出し、味わいが柔らかくなります。 雉酒はもともと宮中の「お雉さま」と呼ばれ、宮中のお正…
小腹が空いたので、近くのお店にて。 新メニューの(坦々うどん)小¥250にて。
ここは耳付きたい焼き。 時々変わったメニューが。 今日はお好み焼き風(広島サンド)なるメニューにて。
スーパーの鰻。 皮を外して刻んでひつまぶし風にて。 普通、わさび、茶漬けにて。
ちょと玉子が少なかった(親子丼)。 一応玉子は、煮詰めるのと、丼のせの後の生玉子かけの二度のせにて。
コンビニの100円商品にての昼ご飯。 塩サバ、お握り、焼そば。 すべて100円にて。
エジプトのお土産ドリンク(fayrouz)。 一言でいえば、微炭酸飲料。 飲みやすいオロナミンCのような、ブルドッグのような感じ。 言葉は判らないけど、ホームページのコマーシャルとかが面白い。
カニの身がたっぷりの(カニ飯弁当)。 イクラの塩味がいい感じです。
ジューシー感がいっぱいの(肉巻)。 中身はいろいろ変えれる、幅広メニュー。
お腹はそこそこだけど、何かおつまみにと思うときのメニュー(ピクルス)。 ここは代表的なキュウリとオリーブのピクルスにて。
小腹と言いながら、いつもこの量で満足。 今日のトッピングは、バラカツと温泉玉子にて。
今日の黒板メニュー(エビフライ)。 タルタルソースにて。
乾麺だけど、腰とツヤのある麺に仕上がっている(乾干しラーメン)。 札幌菊水製麺のラーメン。
何か作ってと言うと、作ってくれるお店。 有難いお店です。
今日の黒板メニューから(黒豆入り玉子焼き)。 隣のお客さんのオーダーをパシャリにて。
本家、松前の郷土商品の(松前漬)。 イカと昆布と数の子。 数の子の価格により、混合比率が変わってきた商品にて。
ネタとご飯の量のバランスを考えたら、ご飯は親指ぐらいのミニ寿司にて。
フライパン一個で出来ると言うコメントに引かれる商品。 あくまでも風にて、期待しすぎはNGにて。
チリワインの(MISIONES). 安価ではあるが、バランスのいい辛口で高評価のワインにて。
日替わりメニューの(蟹玉あんかけ)。 美味しさがアンの下に隠れてます。
生ハムと言って食材が魚の生ハムにて。
受験生応援商品も様々。 ごろ合わせもいろいろ。
ほろ渋い燻りガッコにクリーミーなチーズを組合せて。
クリーミーなレバーペーストは、ワインに合うようで。
ロングセラー商品の(SBホンコンやきそば)。 チキンラーメンのように、麺に味付けがされています。 地域限定商品とは知らなかった。 シンプルに付属のゴマと青海苔にいぇ。