本年最後の仕事で支笏湖。 ランチのブラックカレー。

冬至の頃から咲くと言われる冬至梅。 北海道は、もう少し先かも。

余った小ネギは、ペットボトルで冷凍保存。 根は水に～。 伸びて来ます。

燻製鶏ももで燻製。 バンバンジー～。

クリスマスだったので、しめ鯖ケーキ風と唐揚げ～。

しずおかおでんの富士呑見屋。 雑誌に載りました。 おで～ん。 鯖酢素揚げ～。 うなぎボーン。

旬の、脂がのった鰊のお刺身～。

鍋用蟹を得ねで購入。 出汁をとりました。 頑張って、身を集めました。 かに玉～。

冬至なので柚子湯。 柚子～。 入浴剤も足しました。

なか卯のウニ丼。 並～。 小～。

畔田商店と書いて、くろだ商店と呼びます。 大正14年創業です。 飲食店にも卸してる、人気の寄せ豆腐。 鰻をのせて～。 餡をかけて～。

まるいちさんの尾道ラーメンに、カキをトッピング～。

朝の7時に、年末の場外市場へ。 鍋用カニ1ｋｇを￥1,000でゲット。 朝ご飯は、カニイクラ丼～。

礼文島の活鮑を頂きました。 刺身と握り～。 肝醤油も作りました。

中毒性があると言われる山岡家。 袋麺が販売に～。 お店のメニュー写真。 コピーで完成～。

燻製BARのジライヤ。 今日は平目～。

寄付の為に集めていたリングプル。 最近は、回収場所も分からないような曖昧。 今回は、リングプルでツリーを製作。 388個で完成。

冷凍食品の、チキンラーメン炒飯おにぎり。 控えめに、チキンラーメンの味です。

食べたいものが二つあった時、ワンプレート。 今日は、焼そばと炒飯。

ノンフライオーブンを購入。 レシピ～。 出来上がり～。 味は3割引き。

貝付き帆立～。 刺身～。 立て切りと横切りで食感が違います。 焼き～。 握り～。 丼～。

冬の支笏湖～。 温泉入ってからのご飯～。

キノコが4種類。 とろみ餡で、きのこ蕎麦～。

テレビでやってた、焼チーズカレー。 焼き目が少ないけど、しっかり玉子入ってます。

ハンバーグレストランの今日の特別メニューは、カツカレー。

いろんな焼そばがあるなか、さすが北海道（ジンギスカン焼そば）。 スタンプラリーもやってるとか。

札幌大通りのイルミネーション。 今年は出店も～。 寒い時はテント～。 チャイ、頂きます。

野又圭司展に～。

9周年のお祝いに～。 9年前、初めて飲んだかぼちゃのカクテル。

豚ばらと白菜の見るフィーユ鍋。 煮ると見た目地味かも。