Miyanomoriclub’s blog

日々飲んで、食べて、作ったBLOGです。

2012-06-01から1ヶ月間の記事一覧

36トライアングル

国道36号線の東1丁目に、ユニークなお店の塊が。 その中の一つ、ミッチーズ。 キープ焼酎を。 旬の、アスパラをバター炒めにて。 ティミーも、お出迎え。

カレー

刺激を求めてグリーンカレー。 珍しいラムカレー。

中華

今日は中華ご飯。 お通しの肉じゃが~。 海老料理から、塩炒め~。 竹の子~。 フカヒレ~。

燻製カレー

燻製カレーの準備。 まずは、挽肉の燻製。 豚バラの燻製~。 燻製カレー、出来上がり~。

TOKIJIRO

今日は馬がお出迎え。 晩酌セット~。 2品目~。

いみじや

今日は、大将の誕生日。 柔らかタコ串~。 ツブガーリック。 お酒はキン宮。

さくらんぼ狩り

今年もさくらんぼが実りました。 上の方は取れません。 下の方を頂きます。

自宅飯

たらこが余っていたので(たらこ焼きそば)。 のりが決め手かも。 鰻玉を粒マスタードのバジル風味で。 冷麺。 普通より、少しピリ辛の冷麺。

晩酌セット

いつもの居酒屋TOKIJIRO。 8時前の晩酌セット。 最初は3点盛。 今日の2品目は、こまい。 季節のスイカのカクテル。

自宅飯

無償に食べたくなる時がある(焼きそば)。 半熟目玉焼きオンにて。 簡単美味しい(生ちらし)。 お酒のお供に(アボカド鮪)。

燻製カレー

最近、燻製にはまってます。 今日は、燻製挽肉カレーにて。 牛、挽肉を燻製します。 燻製上がり~。 玉葱と、燻製挽肉のカレーにて。 以外と渋い大人カレーの出来上がり。

ランチ物語

ラーメン屋さんの(冷やしらーめん)。 中国料理屋さんの(豚肉と玉子の塩炒め)。 そば屋さんで(そば定食)。

オイルサーディン

最近買うようになった、オイルサーディン。 チーズをのせて、バゲットオン。 ご飯にのせて、サーディンライス~。

塩鯖燻製

塩鯖燻製作り。 塩鯖に白ワインをかけます。 空気で1時間乾燥。 燻製始めます。 いい感じに仕上がり~。 盛付け~。

喰い処 磯の

久しぶりにお寿司を食べに。 お通しの(マカロニサラダ)。 握り、鯖増し増し~。 サービスのタラの干し物。 一味マヨネーズにて。

ちょっとお気に入り調味料。

イベントで販売していた、ゆずポン酢。 岩手のお醤油屋さんの商品。 パック入り、味付味噌。 使いたい分絞るだけ~。 名古屋風味噌カツ的な味。 粒マスタード。 最近流行ってるようで。 ツブツブ感が最高~。

肉が美味しい店

肉料理が美味しいみせ。 まずは、レバ刺し~。 ラムではなく、マトン。 牛タン焼~。

夏祭り

仕事でコンサートホール(キタラ)に。 正面玄関の前には、大きな彫刻があります。 歩いていると、隣の公園で祭りの準備が。 テントの横に書いてあったのは~。

坦々ざるラーメン

じょじょに、冷し麺の確立が上がってくる季節。 ざるラーメンから、坦々味を。 ごまタレがいい感じ。 2食入りで¥179。

ランチ物語

ストックしておいたランチ話を。 毎日い¥メニューが変わるパスタランチのおみせ。 今日は、帆立小柱と枝豆、トマトスパ。 喫茶店のランチから、きのこたっぷりグラタントースト。 帰還限定、甘海老丼~。

コーヒー焙煎

自分でコーヒーを焙煎できるサービスを始めたお店。 簡易焙煎器まめ太君1号に、豆を投入。 スイッチONでロースト開始~。 20分ぐらいでロースト完了。 いい色です。 不良の豆をハンドピック(取り除き)。 ミルして完成。 でも、1日置かないと飲めません。 …

梯子

1軒目、穴子の白焼~。 2軒目、活タコ~。 3軒目、ふかひれスープ~。

旬物を。 夕張メロン~。 同級生が送ってくれました。 旨し!。 アスパラの天婦羅~。 お蕎麦屋さんにて。

いみじやご飯

大衆そば居酒屋いみじやご飯。 お通しと、ウドの酢味噌~。 ハムカツ~。 鶏わさ~。 やまめ南蛮漬け~。

COLORSご飯

店の前に樽と看板が新しく置いてあったカラーズ。 海老チリを注文。 殻付だけど、殻も美味しい海老チリ~。

〆さば日記

〆さば好物です。 居酒屋で~。 開店すし屋にて~。 いつものお寿司屋にて、サバ増し増し~。

燻製

燻製日和にて。 左の球体が、燻製器にて。 今日は軽めの燻製にて。 盛り付け~。

お土産

盛岡帰りのお土産(南部煎餅)。 粒ピーナッツ、落花生、ごま塩味にて。

いみじやご飯

大衆そば居酒屋の(いみじや)ご飯。 赤ウインナー、蓮根挟み揚げ、〆さば~。 〆蕎麦~。

パスタランチ

パスタランチにて。 豚バラ煮込みスパゲティ~。