きんきの唐揚げ

きんき（正式名称はきちじ）。
北海道で採れる美味しい魚。
赤い魚体に大きな目が特徴だけど、なんと言っても脂肪分が20％と言う脂ノリノリの魚。
北海道では鯛が採れないので、代わりにお祝い事に出された魚。
1尾普通サイズで3000円前後もする高級魚。

今日はそのミニミニサイズ（13cm）の唐揚げを頂き。
頭以外はバリバリ食べれて味はきんきなので、少しは高級魚を食べた気分が味わえる。
2尾で380円でした。