ゼリーの梅酒

初めて見たゼリー状の梅酒。
梅酒というか、ゼリー状のお酒は初めて見る。
ゼリーにする必要性があるのか？。
料理のアクセントなら分かるけど、グラスで飲むのはどうかと思うけど、好き好きがあるかも。