Miyanomoriclub’s blog

日々飲んで、食べて、作ったBLOGです。

この店、この1品

ボールのようなつくね。
火の通し方が難しいけど、そこは技にて。
イメージ 1
 
 
いつも増し増しでお願いする鯖にて。
イメージ 2
 
 
塩ソフト。
ほんのり塩味がいい感じにて。
イメージ 3