エビチリ

中華の王道（エビチリ）。
やはりエビの美味しさが決め手でしょう。
ここの使ってるエビは、一般的なエビよりランクアップのエビを使用。
どのエビ料理もプリプリで美味しく頂きます。

エビは国際商品なので、世界的国際規格があるそうです。
1ポンド（453.6ｇ）に何尾のエビが入っているかで分けてるそうです。