シーザーサラダ

ダイエットを頭に入れて、最近肉食（ハンバーグ）から菜食に変えた女子がよくオーダーするメニュー。
シーザーサラダ。
調べると面白い由来が。
混みすぎて食材が足りなくなった時に、メキシコ人シェフのシーザーカルティ二が、間に合わせで適当に野菜とトッピングとドレッシングで即興で作ったのが評判になってしまったメニューだとか。
1924年の話。
その後彼が販売用に作った彼の肖像の入った瓶詰めのシーザーサラダドレッシングは、未だにアメリカでは普通にスーパーで売ってるらしい。（写真右）
日本で見てみたいものです。