先日アップした芋焼酎のリキュール。 飲み方の三番目のミルク割りを凍らせてもらいました。 出来ましたシャーベット。 甘すぎず、芋の香りがある美味しいシャーベット。 思わずマスターがメニューに出そうかなとのコメント。 但し、あくまでもお酒です。 酔…

この店はジャンルで分けるとダイニングバー？と店長に聞いた。 フードが何でも美味しくのでダイニングバーと思っていたら、（多分ビールを多種に置いてるのでビヤバーかな？）とのこと。 確かに生ビールのサーバーが5種類ある。 そんなビールに合うメニュー…

旬の食材、今年初の地物のアスパラ。 北海道日高、三石産のアスパラを天ぷらにて。 20センチ以上の大きなアスパラ。 塩も良し、浸け汁も良し。 大きけど、柔らかく美味しく頂きました。