カキフライ

意外と古い歴史を持つカキフライ。
明治後期に、洋食屋の煉瓦亭の木田元源次郎がカツレツを考案する時に、いろんな物をカツレツにしたのが始まりとか。
あなたは何をかけますか？。
タルタル？ソース？ポン酢？醤油？。
ここはタルタルにて。
面白い事に例外はあるが、肉系をカツレツにすると何々カツと言うが、魚貝系は何々フライと呼ぶ。