珍しい寿司ネタ

写真のお寿司、マグロ、サーモン、鯖、ツブのように見えますか？。
実はマグロではなく肉です。
肉は肉でも牛ではなく（羊）です。
初めて食べる。
イメージ的には臭みはどうなんだろうと思っていたけど、臭みは全く無し。
羊肉は焼くと独特のくせが出るとの事、生はくせ無しでした。