鮭のあら

いつもの鯔背さんで、週末しめ鯖を買いに。

初の鮭あら350円も購入。

骨だけと思ってたあらに、白子もイン。

初めての白子なので、急遽下拵えをネットで調べて調理。

兜焼き、あら汁、白子のバター焼きで晩御飯。