焼き蕎麦

字の如く（焼き蕎麦）。
蕎麦で焼きそばを作ってみました。
炒めて蕎麦つゆで仕上げ。
味はいいけど、細いのもありやたらフライパンにこびりつくのが難点。
うどんや中華麺とは、やはり違うようで。