チャーハン（鮭）

蟹チャーハンというメニューがあるけど、今日はメニューに無い鮭チャーハンにて。
チャーハンとピラフの違いの話が出た。
ピラフは炊いてないお米を炒めてからスープで炊く。
チャーハンは炊いたお米を炒める。
更に、チャーハンは最初に卵とご飯を炒めるのに対して、焼き飯は炒めたご飯に卵を絡めるとの事にて。