とじ蕎麦

今日の晩御飯はお蕎麦屋さんにて。
いつもはお酒と一品料理コースであるが、今日は車にての来店にて正統派的お蕎麦をオーダー。
迷ったあげく、（とじ蕎麦）を注文。
とじた玉子たっぷりで蕎麦が見えません。