再登場の（穴子カツとじ）。 中の柔らかい穴子と、外のカリカリのカツがとても美味しいい。 細い穴子を沢山並べて揚げてると思いきや、でかい穴子を開いて切ってるとのこと。 プリプリ肉厚の、大きな穴子の仕入れルートは企業秘密にて。

この時期でこんな気温はないと思う程穏やかなお昼。 すかさずガーデンランチにて。 明日は庭閉まい、今年もお世話になりました。

バイトが終わったスタッフの（まかない飯）。 今日はカレーにカツをのっけてサラダ付きにて。 確か１食￥１００のようで。