市場にいる同級生から大量にもらったトマトを中華料理屋さんに持って行ったら、即席で玉子との炒め物を作ってくれました。 火の通ったトマトも又美味しく、玉子との相性もいいです。 家でも再現してみましたが、案外行けてました。

珍しく黒板メニューに載ってた、沖縄食材の（ジーマーミー豆腐）。 大豆ではなく、落花生が主原料のジーマーミー豆腐。 豆腐というよりは固めのプリンのような食感。 最近は、北海道でも沖縄食材がお手軽に入手出来る。 北海道は沖縄料理が人気。