エゾシカウイーク

毎月第4火曜日はシカの日。

エゾシカ肉の情報はhttp://www.yezodeer.com/shikanohi/

 

今回は、雪祭り期間をエゾシカウイークにて。

参加店に、インドカレーの有名なお店（ミルチ）が。

 

 

メニューにありました。

エゾシカとキノコのカレー。

 

 

今日はテイクアウトにて。

辛さ4のナンバージョンにて。

 

 

もったいないのでお皿に。

以前はサイコロステーキを食べた事がありますが、鹿肉はまったく癖がありません。

スプーンで切れる柔らかい鹿肉とキノコの相性はグーです。

 

ミルチさんの情報はhttp://www.mirch.biz/