カッテ－ジチーズ

牛乳からカッテ－ジチーズを製作。

まずは牛乳を沸騰させて。

 

 

沸騰したら火を止めてレモン果汁を混ぜます。

固まってきます。

 

 

濾過して水分を取ります。

 

 

今回は200ｍｌで75ｇのチーズが出来ました。

これってお得なのかどうか。