生ちらしと海鮮丼が微妙に線引きが難しい昨今、盛付けでも違う2品を。 まずは、典型的な（生ちらし）。 いつも途中でゴチャゴチャになるのは、仕方ないのかも。 ほぼ同じ材料で、ネタを半分に切って皿と盛付けを変えて見ました。 以外とスプーンで食べやすい…

前回アップの新潟ソウルフードの（イタリアン）。 今回は作る手順でご紹介。 麺を野菜と炒めるけど、麺は焼そばと思えない太さ。 炒めたら、焼そばソースを掛けます。 ここまでは、普通の焼そば（焼うどんみたいな）。 盛り付けて、（トマトソース）をのせて…