揚げ餃子を変化させて、ボール状の衣に作り上げた（餃子ボール）。 たぶん、イベント用の試作メニュー。

久々の、二度漬け禁止の串揚げ屋さん。 揚げたて最高。

つくねに衣を付けてカツに。 ある意味、メンチカツのようで。