本来は牛肉を使用のカルパッチョ。 和風アレンジでマグロを使用。 最近では、本家イタリアでも魚のカルパッチョが作られるようで。

いつからあるのか、昔からあるようなおつまみの（海老満月）。 丸い白い煎餅に、乾燥海老のスタイルは変わらずにて。

夏の組み合わせベスト3の（ビールに枝豆）。 以前、豆を全部ばらしてから食べた事があるけど、美味しく無い枝豆になってしまった事が。