寒い時期の主役のタラのフライ。 白身の美味しさが包まれてます。

本当はハマチの刺身だけど、ハマチが足りなくなったので、カツオとの２点盛りにて。

フワフワと仕上がっている（玉子焼き）。 時々食べたくなります。