牛肉の細切と野菜の炒め物、（牛オイスター炒め）。 旬の食材、アスパラやとうきびと一緒に美味しく頂きました。

人気NO.1は多分あんかけ焼そばでは。 でも今日はあえて（かた焼そば）にて。 カリカリに揚げた麺にあん。 カリカリ感がいいかも。

今回は中華を3つ。 その1（レバニラ）。 レバ好きな人は火を通すのは好まれないけれど、定番と言われるぐらい人気があるようで。