暖簾を依頼されたお客様の（肉巻きおにぎり）。 握って巻いて焼いてと結構手間がかかるようである。 関心するほど綺麗に巻かれてある。 たれが美味しい。 ご飯にも少ししみている。 普通の焼肉のたれではなく、ご飯に合うような甘辛いたれに工夫されてるよう…

貝類は好物である。 中でも歯ごたえのある、庶民的なつぶ貝は好きである。 刺身でも、焼きでも美味しい。 そのつぶを、うにで和えたお通し。 とても美味しい。

初めてこの名前に出会ったのは、青春の入り口の時かも。 ウインナー？。 ありえない連想を。 ここは、古民家を利用してる喫茶店。 古き良き味のある雰囲気の中でのお茶も、おつなもんです。