最近は中がトロトロのプレーンオムレツが多い中、これはしっかりと火の通った昔ながらのオムレツ。 中は玉葱と挽肉を炒めた物が入っています。 なかなかいい形、さすがわプロ。

最近よくメニューに見る（おこげ）。 カリカリの食感のよさが受けるような。 （おこげと芝えび炒め）。 美味しく頂きました。