2010-11-01から1ヶ月間の記事一覧
焦げ目一つ無く、綺麗に焼きあがってる(だし巻き玉子)。 さすがプロの仕事。
海老がゴロんと入っている(海老蒸し餃子)。 エビ好きにはたまらないメニューにて。
お米から炊き上げるリゾット。 味が十分に染みて美味しいい。
秋田のお土産で頂いた(いぶりがっこ)。 品名はいぶり沢庵との表記だけど、これは(いぶりがっこ)にて。
刺身で悩んだ時の嬉しいメニューの(ちょこっと盛り)。 その日のネタを少しづつ頂けます。 今日は鮑やカマトロなど、いい日に当たったようで。
最近は家庭用の小型おでん鍋が売られているようで。 ただ、火力が弱いので他で火を通して仕込んだ後にゆっくり煮込むタイプにて。
50年、引き継いだタレを使用の焼鳥。 豚串のポークチャップ焼きは人気メニュー。
小腹が空いたので〆そばにて。 天ぷらをのせて天そばだけど、タレはインスタントの醤油ラーメンのタレにて。 意外とラーメンのタレとそばの相性はいいような。
お昼ご飯は自家製寿司にて。 形は二の次にて。
なんだろうと考える名前のメニュー(ギャートルズの肉)。 ギャートルズは古代の漫画、今の世代は知らないのでは。 見て笑ってしまったメニュー。 骨につくねが巻いています。
一口サイズの揚げた豆腐が、たっぷりの汁に浸かってる(揚出し豆腐)。 食べやすく、ゴマの香りが香ばしい揚出し豆腐にて。
コンビニで4個¥100のメンチカツが売ってたので、今日は(メンチカツカレー)にて。 さすがにジューシーではなかったが、カレーのトッピングとしてはマイブームにて。
韓国のどぶろくの(マッコリ)。 度数は意外とビール程度。 程よい酸味が美味しい。
細長いつくねは何処にでもあるけど、ここは丸いつくねにて。 丸い分、火の通し方が難しいけど、そこはマスターの年期の入った腕にて。
この店は、ミルフィーユのように豚肉を重ねたトンカツにて。 食感がやさしいトンカツにて。
スペインのお土産で頂いたティッシュ。 タバコサイズで日本とは折り方、包み方が違います。 スルスル取れるのは日本だけ?。
スパゲティーをハンバーグソースにて食べる(鉄板スパゲティー)。 熱々で頂きます。
和食系のお店にて晩御飯。 刺盛り+単品で、さんま刺しをオーダー。 見えにくいけど、さんまの骨の唐揚げも付いてます。
帰り際に頂いた、沖縄お土産のシュークリーム。 沖縄らしく、パイナップルに紅いも。
人数が多いときに重宝するメニューの(たこ焼き)。 丸くするのは慣れなのか。
韓国料理の(ちぢみ)。 韓国風お好み焼きだけど、タレはピリ辛にて。
韓国料理のイベントにて。 みんなで作って食べる、参加型のイベント。 辛さは抑えぎみにて、でも辛い。
偶然だけど、色合が綺麗に納まった(刺身の2点盛り)。 定番のマグロに、プリプリの帆立にて。
ランチはお客さんのカレー屋さんにて。 普段はカツカレーをオーダーするところ、今日は(メンチカツカレー)をオーダー。 肉汁が詰まったメンチは、ある意味カツより美味しいい。
焼肉丼の焼肉だけをオーダー。 美味しいいタレが絡んだ肉は、本当はご飯と食べると最高だけど他にも食べたい物があるので米無しにてオーダー。 ちなみに、そば屋さんです。
以外に美味しいい穴子のカツとじ。 サクサク感が美味しいいメニュー。 穴子のイメージが変わります。
立ち食い寿司屋さんのメニューの(ネギトロ)。 普通のトロを刻んで、ぶつ切りにして出すお店にて。
インスタントで売っていた(担々麺)。 濃厚さはさすがに少ないけど、そこはしかたないかも。
香りと味を閉じ込めるホイル焼。 イカゴロのホイル焼も美味しいけど、今日は秋らしい鮭ときのこのホイル焼にて。
最近は生牡蠣を食べることが多くて、久しぶりに食べた(かき酢)。 お寿司屋さんのサービスメニューにて。